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コラーゲンペプチド

コラーゲンは、人体のさまざまな組織の構造、強度、弾力性を維持する上で重要な役割を果たす重要なタンパク質です。哺乳類で最も豊富なタンパク質として、コラーゲンは総タンパク質腫瘤の約30％を占めています。長年にわたり、加水分解されたコラーゲンまたはコラーゲン加水分解物としても知られているコラーゲンペプチドは、潜在的な健康上の利点と幅広い用途に大きな注目を集めています。この記事では、コラーゲンペプチド、そのソース、バイオアベイラビリティ、および人間の健康にプラスの影響を与えるさまざまな方法を探ります。

コラーゲンペプチドとは何ですか？

コラーゲンペプチドは、酵素加水分解として知られるプロセスを通じてコラーゲンに由来します。このプロセスは、大きなコラーゲン分子をより小さなペプチドに分解し、それらをよりバイオアベイル可能で体に容易に吸収できるようにします。得られたペプチドには、通常、グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンなどのアミノ酸の混合が含まれています。これらは、結合組織の健康を維持するために不可欠です。

コラーゲンペプチドの供給源

コラーゲンペプチドは、動物と海洋の両方のさまざまなソースから入手できます。最も一般的に使用されるソースには次のものが含まれます。
ウシ（牛）：特に骨や皮膚での高いコラーゲン含有量で知られています。
ブタ（ブタ）：サプリメントでよく使用されるウシコラーゲンに同様のアミノ酸プロファイルを提供します。
チキン：タイプIIコラーゲンが豊富で、特に関節の健康に有益です。
魚（海洋コラーゲン）：魚の皮膚、鱗、または骨に由来し、そのバイオアベイラビリティが高く、分子量が少ないため、しばしば優れていると見なされます。

各ソースは、わずかに異なるアミノ酸プロファイルを提供しますが、すべてが皮膚の弾力性、関節機能、および全体的な健康を改善するための不可欠な栄養素を提供します。

バイオアベイラビリティと吸収

加水分解されたコラーゲンペプチドは、低分子量のために生物学的利用能が大幅に向上し、胃腸管の急速な消化と吸収が可能になります。その結果、アミノ酸は、皮膚、関節、骨、その他の結合組織などの標的組織に効率的に送達されます。研究により、コラーゲンペプチドは体全体に容易に吸収され、分布していることが示されており、各組織の種類に特定の利点を提供しています。

 

コラーゲンペプチドの健康上の利点

皮膚の健康

コラーゲンペプチドは、水分補給、弾力性、硬さを高めることで皮膚の健康を改善することが示されており、同時にしわや細い線の出現を減らします。研究によると、コラーゲンの補給は皮膚のコラーゲンの生産を高め、若々しい外観を回復し、全体的な皮膚の活力を促進するのに役立つことが示されています。たとえば、Asserin et al。 （2015）皮膚の水分とコラーゲンのネットワーク構造にプラスの効果を発見しました。

関節と骨の健康

コラーゲンペプチドは、軟骨中のコラーゲンとプロテオグリカンの産生を刺激することにより関節の健康をサポートします。さらに、コラーゲンペプチドは、骨芽細胞（骨形成の原因となる細胞）を刺激することにより骨の健康に寄与し、骨が強くなり、骨折のリスクが低下します。 Bello and Oesser（2006）およびClark et al。 （2008）関節と骨の健康に対するコラーゲン補給の大きな利点を示しています。

スポーツパフォーマンスと筋肉の回復

コラーゲンペプチドには、グリシンやプロリンなどの特定のアミノ酸が豊富で、筋肉の修復と成長に重要な役割を果たしています。コラーゲンペプチドを補充することで、筋肉の回復を助け、運動誘発性関節痛を軽減し、運動能力を高め、アスリートやフィットネス愛好家の間で人気のある選択肢になります。 Guillerminet et alによる研究。 （2012）骨代謝に対するコラーゲン補給のプラスの効果を実証しました。これは、アスリートにとって有益です。

腸の健康

コラーゲンペプチド、特にアミノ酸グリシンは、腸の内層を強化し、適切な消化を促進することにより、腸の健康を支えます。それらは、漏れやすい腸症候群のような状態の改善に関連しており、全体的な消化機能を高め、健康な腸内微生物叢を維持するのに役立つ可能性があります。

健康を超えたアプリケーション

コラーゲンペプチドは、食品や飲み物、化粧品、医薬品など、さまざまな業界で使用されています。それらは、簡単な統合、機能的利点、および汎用性により、タンパク質が豊富な食品、栄養補助食品、美容製品に組み込まれています。コラーゲンペプチドは、関節の健康、皮膚の老化、筋肉の回復をサポートすることを目的とした医薬品製剤の可能性についても調査されています。

結論

コラーゲンペプチドは、幅広い健康上の利点を持つ強力な栄養補助食品として浮上しています。皮膚の健康と関節機能の促進から、筋肉の回復をサポートし、腸の健康を高めることまで、コラーゲンペプチドは、全体的な幸福を改善するための多様な用途を提供します。それらの高いバイオアベイラビリティ、特定のアミノ酸組成、およびさまざまな調達オプションにより、それらはさまざまな健康関連の目的で多用途の成分になります。進行中の研究が新しい利点を明らかにし続けているため、コラーゲンペプチドは、人間の健康と生活の質を改善するための大きな可能性を秘めています。

 

参照

• Asserin、J.、Lati、E.、Shioya、T。、およびPrawitt、J。（2015）。皮膚の水分と真皮コラーゲンネットワークに対する経口コラーゲンペプチド補給の効果。Journal of Cosmetic Dermatology、14（4）、291-301。https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello、Ae、＆Oesser、S。（2006）。変形性関節症およびその他の関節障害の治療のためのコラーゲン加水分解物。現在の医学研究と意見、22（11）、2221-2232。https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark、KL、Sebastianelli、W.、Flechsenhar、KR、Aukermann、DF、Meza、F.、Millard、RL（2008）。活動関連の関節痛を伴うアスリートの栄養補助食品としてのコラーゲン加水分解物の使用に関する24週間の研究。現在の医学研究と意見、24（5）、1485-1496。https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet、F.、Fabien-Soulé、V。、vot、Pc、＆Tomé、D。（2012）。加水分解されたコラーゲンは、卵巣切除されたマウスの骨代謝と生体力学的パラメーターを改善します：in vitroおよびin vivo研究。骨、50（3）、876-883。https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer、DL、West、VA、＆Lephart、Ed（2018）。皮膚の健康の強化：皮膚微生物叢に影響を与える天然化合物と鉱物の経口投与により。International Journal of Molecular Sciences、19（10）、3059。https://doi.org/10.3390/IJMS19103059